Brownie al cioccolato

PASTO: Colazione

Ingredienti

40g di farina di tipo 2
10g di cacao amaro
30ml di albumi
25g di yogurt greco 0% grassi
50ml di latte
1g di lievito
15g di cioccolato fondente 85%

Procedimento

In una ciotola unite tutti gli ingredienti, ad eccezione del cioccolato, fino ad ottenere una consistenza liscia ed omogenea.
Tritate il cioccolato.
Trasferite il composto in una terrina ricoperta da carta forno e decorate con le scaglie di cioccolato fondente.
Cuocete in forno ventilato a 180° per circa 15-20 minuti.

Tips

Potete sostituire la farina di tipo 2 con farina di grano tenero di tipo 00 o farina d’avena.