Granola al cioccolato profumata all’arancia
PASTO: Colazione, Snack
Ingredienti
250g di fiocchi d’avena
150g di miele
1/2 Arancia
50g di anacardi
50g di nocciole
100g di cioccolato fondente 85%
Procedimento
Unite il miele e il succo di mezza arancia ai fiocchi d’avena. Dopo aver mescolato bene stendete il composto su una leccarda coperta da carta da forno fino ad ottenere uno strato sottile.
Infornate a 180° e cuocete per circa 15 minuti fino a doratura.
Alla stessa temperatura infornate, in un’altra teglia, il mix di frutta secca precedentemente tritata grossolanamente. Cuocete anch’essa per 15 minuti.
Una volta raffreddato, spezzettate lo strato di fiocchi d’avena con le mani ed unitelo alla frutta secca.
Tritate il cioccolato fondente ed aggiungetelo alla vostra granola.
Tips
Potete sostituire anacardi e nocciole con mandorle, noci, pistacchi e arachidi.
Per triturare la frutta secca potete utilizzare un mixer o un coltello, nel secondo caso i pezzi rimarranno più grossi e potrete maggiormente apprezzarne il sapore.
Potete aggiungere al vostro mix di frutta anche semi (es. zucca, lino, sesamo, chia) e frutta essiccata (ribes, frutti di bosco, mango, mela, albicocche), se aggiungete la frutta essiccata escludete il succo d’arancia.
